Orchis coriophora L. [hoseito.com]

Orchis coriophora L.

Descripción

Descripción

Orchis coriophora L., Sp. Pl. 940 (1753)

Familia: Orchidaceae (Orquidáceas).

Etimología del Género: Orchis=del griego orchis,-eos; testículo. Por la forma parecida a testículos que tienen los tubérculos de las especies de este Género.

Etimología de la Especie: coriophora=del griego koris,-ios; chinche. Y del griego phoros,-on; que produce. Según parece por el parecido de sus flores a chinches o por el olor a chinche que despiden.

Sinónimo/Basiónimo:

Anteriorchis coriophora (L.) E. Klein & Strack in Phytochemistry 28: 2137 (1989)
Anacamptis coriophora (L.) R.M. Bateman, Pridgeon & M.W. Chase in Lindleyana 12: 120 (1997)
Orchis carpetana (Willk.) Pau in Bol. Soc. Esp. Hist. Nat. 21: 153 (1921), pro hybrid.
Orchis coriophora subsp. apricorum (Duffort) Malag. in Acta Phytotax. Barcinon. 1: 64 (1969)
Anacamptis coriophora subsp. carpetana (Willk.) Bernardos in Belg. J. Bot. 135: 82 (2002)
Orchis coriophora subsp. carpetana (Willk.) K. Richt., Pl. Eur. 1: 268 (1890)
Orchis coriophora subsp. carpetana (Willk.) Malag. in Acta Phytotax. Barcinon. 1: 64 (1969), comb. superfl.
Anteriorchis coriophora subsp. fragrans (Pollini) Jacquet in Orchidophile (Asniares) 125: 3 (1997), comb. inval.
Orchis coriophora subsp. fragrans (Pollini) K. Richt., Pl. Eur. 1: 268 (1890)
Anacamptis coriophora subsp. fragrans (Pollini) R.M. Bateman, Pridgeon & M.W. Chase in Lindleyana 12: 120 (1997)
Orchis coriophora subsp. fragrans (Pollini) Sudre, Fl. Toulous. 187 (1907), comb. superfl.
Orchis coriophora subsp. martrinii (Timb.-Lagr.) Malag. in Acta Phytotax. Barcinon. 1: 64 (1969), comb. superfl.
Orchis coriophora subsp. martrinii (Timb.-Lagr.) Nyman, Consp. Fl. Eur. 691 (1882)
Orchis coriophora var. carpetana Willk. in Willk. & Lange, Prodr. Fl. Hispan. 1: 166 (1861)
Orchis coriophora var. fragrans (Pollini) Boiss., Voy. Bot. Espagne 2: 593 (1842)
Orchis coriophora var. fragrans (Pollini) Cout., Fl. Portugal ed. 2 181 (1939), comb. superfl.
Orchis coriophora var. genuina Cout., Fl. Portugal ed. 2 181 (1939), nom. inval.
Orchis coriophora var. polliniana (Spreng.) Rchb. fil. in Rchb., Icon. Fl. Germ. Helv. 13/14: 21 (1850)
Orchis coriophora var. sennenii A. Camus in E.G. Camus & A. Camus, Iconogr. Orchid. Europe 182, pl. 126 figs. 8-9 (1928)
Orchis coriophora var. symphypetala Brot., Phytogr. Lusit. Select. 2: 19-20, tab. 89 (1827)
Orchis fragrans var. apricorum Duffort in Bull. Soc. Bot. France 45: 435 (1898)
Anacamptis fragrans (Pollini) R.M. Bateman in Bot. J. Linn. Soc. 142: 12 (2003)
Anteriorchis fragrans (Pollini) Szlach. in Polish Bot. J. 46: 127 (2001)
Orchis fragrans Pollini, Elem. Bot. 2: 155, 157, tab. [10] fig. 2 (1811)
Orchis martrinii Timb.-Lagr. in Bull. Soc. Bot. France 3: 93 (1856)
Orchis polliniana Spreng., Pl. Min. Cogn. Pug. 2: 78 (1815)

Nombre Vulgar:-

Porte: Hasta 60 cm.

Floración: 3-4-5-6-7-8

Hábitat: Prados y zonas húmedas.

Distribución Mundial: Europa, Oeste de Asia y Norte de África.

Distribución por Provincias: A Ab (Al) Av B Ba Bu Ca Cc Co CR Cs Cu Ge Gr Gu H Hu J L Le Lo Lu M Ma Mu Na Or (P) (Po) PM S Sa Se Sg So SS T Te To V Va Vi Z Za

La Orchis coriophora L. (actualmente reclasificada por muchos autores como Anacamptis coriophora) es una de las orquídeas silvestres más singulares de Europa y la cuenca mediterránea. Su nombre científico ya nos da una pista sobre su rasgo más «curioso»: coriophora proviene del griego y significa «portadora de chinches».

Aquí tienes los detalles clave para conocerla a fondo:

1. Características Principales

Esta planta destaca no solo por su aspecto, sino por un aroma muy particular que no deja a nadie indiferente.

Aroma: Se la conoce popularmente como la «orquídea de la chinche» porque emite un olor fuerte y algo desagradable que recuerda al de estos insectos.
Flores: Son pequeñas y se agrupan en una inflorescencia densa. El color varía entre el rojo purpúreo, pardo y verde.
El «Casco»: Los sépalos y pétalos superiores convergen formando una especie de casco puntiagudo que protege la columna de la flor.
Labio: El labio inferior es trilobulado, con el lóbulo central generalmente más largo y a menudo decorado con manchas oscuras.

2. Hábitat y Distribución

Es una especie que prefiere la humedad, aunque es bastante adaptable.

¿Dónde encontrarla? En prados húmedos, pastizales, zonas pantanosas y claros de bosques.
Suelo: Tiene preferencia por suelos ligeramente ácidos o neutros, a diferencia de otras orquídeas que aman la caliza.
Altitud: Desde el nivel del mar hasta los 2.000 metros de altura.

3. Clasificación Taxonómica

Como mencioné, la taxonomía de las orquídeas es un campo en constante movimiento.

Categoría	Clasificación
Familia	Orchidaceae
Género	Anacamptis (antes Orchis)
Especie	Anacamptis coriophora

Nota importante: Aunque Linneo la describió originalmente como Orchis coriophora, estudios genéticos modernos la han desplazado al género Anacamptis. Si buscas bibliografía antigua, la verás como Orchis; en manuales modernos, como Anacamptis.

4. Curiosidades y Estado

Polinización: A pesar de su olor (que para nosotros es feo), es un reclamo efectivo para abejas y otros polinizadores que buscan néctar.
Protección: Como casi todas las orquídeas silvestres, está protegida en muchas regiones. Su principal amenaza es la desecación de humedales y el uso intensivo de fertilizantes en prados.

La etimología de esta orquídea es una de las más descriptivas (y honestas) del mundo botánico. El nombre original dado por Linneo, Orchis coriophora, combina referencias a su anatomía y, sobre todo, a su peculiar aroma.

Aquí tienes el desglose detallado:

1. El Género: Orchis

Proviene del griego antiguo $\textit{orchis}$ (ὄρχις), que significa literalmente «testículo».

La razón: Se refiere a la forma de sus tubérculos subterráneos. Estas orquídeas tienen dos tubérculos redondeados y emparejados.
Dato curioso: En la antigüedad, debido a esta forma (basándose en la «teoría de las signaturas»), se creía que la planta tenía propiedades afrodisíacas o que podía influir en el sexo de los hijos.

2. El Epíteto: coriophora

Es aquí donde la planta recibe su nombre más «infame». Es una palabra compuesta por dos raíces griegas:

$\textit{koris}$ (κόρις): Significa «chinche».
$\textit{phoros}$ (φόρος): Deriva del verbo phérein y significa «que lleva» o «portador».

Traducción literal: «Que lleva chinches» o «portadora de chinches».

Se le otorgó este nombre porque el olor de sus flores recuerda mucho al de la secreción defensiva de las chinches de campo (Cimex lectularius y similares), un aroma intenso y algo punzante que no suele ser agradable para el olfato humano.

3. El cambio a Anacamptis

Aunque preguntaste por Orchis, hoy día se clasifica mayoritariamente como Anacamptis coriophora. La etimología de este nuevo género también es interesante:

Anacamptis: Proviene del griego $\textit{anakamptein}$ (ἀνακάμπτειν), que significa «doblarse hacia atrás» o «curvarse».
Referencia: Se refiere a las láminas o crestas del labelo que se curvan hacia atrás, o bien a la forma de los sépalos que se doblan hacia arriba formando el «casco».

La publicación original de esta especie es uno de los hitos fundacionales de la botánica moderna, ya que fue realizada por el propio Carlos Linneo.

Aquí tienes los datos bibliográficos exactos de su «nacimiento» científico:

1. Referencia de la Publicación Original

Autor: Carlos Linneo (L.)
Obra: Species Plantarum (esta es la obra donde Linneo introdujo de forma sistemática la nomenclatura binomial).
Volumen: 2
Página: 940
Fecha de publicación: 1 de mayo de 1753

En el texto original, Linneo la describió de forma muy escueta (como era su costumbre) bajo el nombre:

10. ORCHIS bulbis indivisis, nectarii labio trifido reflexo crenato, cornu brevi, petalis conniventibus. (Orchis con bulbos indivisos, labio del nectario trífido, reflejo y crenado, espolón corto y pétalos convergentes).

2. El Cambio de Nombre (Recombinación)

Aunque Linneo la publicó como Orchis coriophora, la mayoría de los botánicos actuales siguen la publicación de Bateman, Pridgeon y Chase, quienes en 1997 movieron la especie al género Anacamptis basándose en análisis de ADN.

Nueva publicación: Lindleyana (revista de la American Orchid Society).
Volumen/Página: 12(3): 120 (1997).
Nombre aceptado actual: Anacamptis coriophora (L.) R.M.Bateman, Pridgeon & M.W.Chase.

3. Sinonimia Destacada

Debido a su amplia distribución y variabilidad, ha sido publicada bajo otros nombres a lo largo de la historia:

Anteriorchis coriophora (L.) E. Klein & Strack (1989)
Herorchis coriophora (L.) D. Tyteca & E. Klein (2008)
Orchis cimicina Crantz (1769) — literalmente «orquídea de las chinches».

El basiónimo es el nombre original bajo el cual se describió una especie por primera vez y que sirve como base para futuros cambios de nombre (por ejemplo, cuando se mueve de un género a otro).

En el caso de la especie que nos ocupa, el basiónimo es:

Basiónimo: Orchis coriophora L. Publicado en: Species Plantarum 2: 940 (1753).

¿Por qué es importante?

En 1997, tras estudios genéticos (ADN), se determinó que esta especie y otras del género Orchis debían trasladarse al género Anacamptis. Al hacer este cambio, el nombre de Linneo se convirtió en el basiónimo del nuevo nombre aceptado:

Nombre actual (Aceptado): Anacamptis coriophora (L.) R.M. Bateman, Pridgeon & M.W. Chase.
Significado de los paréntesis: La (L.) entre paréntesis indica que Carlos Linneo fue el autor original del basiónimo (Orchis coriophora), mientras que los autores fuera del paréntesis son quienes realizaron la transferencia al género actual.

Otros nombres relacionados (Sinónimos homotípicos)

Cuando una especie se mueve de género basándose en el mismo tipo (el mismo ejemplar de referencia), se crean otros nombres que comparten el mismo basiónimo. Para Orchis coriophora, estos han sido:

Anteriorchis coriophora (L.) E. Klein & Strack (1989)
Herorchis coriophora (L.) D. Tyteca & E. Klein (2008)

Estos nombres se consideran hoy sinónimos de Anacamptis coriophora, pero todos ellos «beben» del nombre original que Linneo publicó en 1753.

La Orchis coriophora (o Anacamptis coriophora) tiene una distribución sumamente amplia, abarcando gran parte del continente europeo, el norte de África y el oeste de Asia. Es una especie que, aunque está extendida, suele aparecer de forma localizada, vinculada a hábitats específicos con cierta humedad.

Aquí tienes el detalle de su área de presencia:

1. Distribución Geográfica General

Su rango de distribución se extiende desde el Atlántico hasta Irán:

Europa: Se encuentra en casi todo el continente, desde la Península Ibérica hasta el centro de Rusia y los Balcanes. Es común en países mediterráneos como España, Italia y Grecia, pero también llega al norte hasta Alemania y Polonia. Cabe destacar que se considera extinta en los Países Bajos.
Norte de África: Presente en la franja costera desde Marruecos hasta Túnez, incluyendo zonas de Libia (Cirenaica).
Asia Occidental: Se extiende por Turquía, Chipre, el Cáucaso, Irak, Irán, Líbano, Siria, Israel y Jordania.

2. En la Península Ibérica e Islas Baleares

En España y Portugal es una especie frecuente pero dispersa. Se puede encontrar en casi todas las provincias, aunque es menos común en la fachada atlántica (noroeste), donde los suelos pueden ser demasiado ácidos o el clima excesivamente lluvioso para ella en ciertas altitudes.

En el sur (Andalucía) y el centro (Madrid, Extremadura), es habitual encontrarla en prados que mantienen la humedad primaveral.
En las Islas Baleares, también está presente, especialmente en zonas de herbazales húmedos.

3. Distribución por Subespecies

La distribución varía ligeramente según la subespecie, lo que a veces genera confusión en su identificación:

Subespecie	Área de Distribución	Notas
*subsp. coriophora*	Europa central y meridional.	La forma nominal, de olor fétido y ambientes más húmedos.
*subsp. fragrans*	Principalmente región mediterránea y Asia occidental.	Prefiere suelos más secos y alcalinos; huele a vainilla.
*subsp. carpetana*	Endémica del centro y sur de la Península Ibérica.	Sin olor apreciable y espolón muy grueso y bulboso.

Hábitat típico

Independientemente de su ubicación geográfica, siempre la encontrarás en:

Prados y pastizales húmedos: Zonas que se encharcan en invierno pero reciben sol en primavera.
Claros de bosque: Especialmente en robledales o pinares aclarados.
Altitud: Desde el nivel del mar hasta los 2.000 – 2.500 metros en zonas montañosas del sur.

En España, la Orchis coriophora (como hemos visto, hoy tratada mayoritariamente como Anacamptis coriophora) es una de las orquídeas más extendidas, pero también una de las más variables. Debido a la orografía y los microclimas de la Península, aquí presentamos una riqueza de formas que no se ve en el resto de Europa.

Aquí tienes el detalle de su presencia en territorio español:

1. Distribución y Frecuencia

Se encuentra en casi todas las provincias peninsulares y en las Islas Baleares, aunque su abundancia es desigual:

Zona Norte y Centro: Es relativamente frecuente en el Sistema Central (Soria, Segovia, Madrid, Ávila), los Pirineos y la Cordillera Cantábrica.
Zona Sur: Se localiza en Sierra Nevada, Sierra de Aracena y las sierras de Cádiz y Málaga, buscando siempre vaguadas húmedas o bordes de arroyos.
Levante e Islas: Presente en zonas de marjal y prados húmedos retro-dunares, aunque es más escasa por la presión urbanística.

2. Las Tres «Caras» de la Especie en España

En España conviven tres entidades (subespecies) que a veces se solapan, lo que vuelve locos a los aficionados a la botánica:

Subespecie	¿Dónde verla?	Rasgo distintivo
subsp. coriophora	Mitad norte y montañas del centro.	Flores oscuras, densas y con ese fuerte olor a chinche.
subsp. fragrans	Todo el litoral mediterráneo e interior cálido.	Flores más claras, rosadas y con un delicioso olor a vainilla.
subsp. carpetana	Endemismo ibérico (Sistema Central, Montes de Toledo).	Flores sin olor, labelo muy ancho y espolón muy grueso.

3. Época de Floración

Depende totalmente de la altitud y la latitud, pero el calendario general en España es:

Marzo – Abril: En las zonas costeras del sur y Levante (especialmente la subsp. fragrans).
Mayo – Junio: Es el pico de floración en la Meseta y zonas de media montaña.
Julio: En pastizales de alta montaña (Pirineos o Sierra Nevada, por encima de los 1.800 m).

4. Estado de Conservación

Aunque no está en peligro crítico a nivel nacional, en España se enfrenta a amenazas serias:

Desecación de humedales: La «limpieza» de acequias y el drenaje de prados para agricultura borran poblaciones enteras.
Sobrepastoreo: Aunque un poco de pastoreo ayuda a mantener el pasto corto, un exceso hace que el ganado se coma las varas florales antes de que suelten semilla.
Protección legal: Está incluida en diversos catálogos de flora protegida de Comunidades Autónomas (como en la Comunidad Valenciana o Extremadura).

Un consejo para verla en España

Si quieres encontrarla, busca los llamados «bonales» o «trampales» (zonas donde el agua rezuma del suelo formando un prado esponjoso). A menudo la verás creciendo junto a la Anacamptis laxiflora (de color púrpura intenso y más alta) creando paisajes espectaculares en primavera.

El hábitat de la Orchis coriophora (o Anacamptis coriophora) es fascinante porque, aunque es una planta robusta, tiene una dependencia crítica de la humedad estacional. Si el suelo se seca demasiado pronto en primavera, la planta suele abortar la floración.

Aquí tienes los detalles específicos de dónde «le gusta» vivir:

1. Preferencias Ecológicas

Esta orquídea es principalmente una especie de plena luz o media sombra, lo que define los lugares donde prospera:

Humedad del suelo: Es una planta higrófila a mesófila. Prefiere suelos que se mantienen encharcados o muy húmedos durante el invierno y el comienzo de la primavera, aunque tolera que la superficie se seque ligeramente durante el verano cuando la planta entra en reposo.
Tipo de sustrato: Es bastante versátil, pero tiene una ligera preferencia por suelos silíceos o descalcificados (ácidos a neutros). Sin embargo, la subespecie fragrans es más frecuente en terrenos calizos.
Nutrientes: Prefiere suelos con un nivel moderado de nutrientes, pero sufre mucho con el exceso de fertilizantes artificiales (nitrificación), lo que la ha hecho desaparecer de muchas zonas agrícolas intensivas.

2. Ecosistemas Típicos

Si sales al campo a buscarla, estos son los tres escenarios más probables donde la encontrarás:

A. Prados y Pastizales Húmedos

Es su hábitat «estrella». Aparece en praderas de siega, bordes de arroyos y depresiones del terreno donde el agua se acumula temporalmente. A menudo convive con juncos (Juncus spp.) y otras orquídeas como Anacamptis laxiflora.

B. Claros de Bosque y Orlas

Se aventura en los bordes de bosques de frondosas (como robledales o castañares) y en pinares abiertos. Aquí aprovecha la protección del viento y la humedad que retiene la hojarasca, pero siempre buscando los huecos donde llega el sol directo.

C. Zonas de Montaña y «Brazales»

En regiones más áridas (como el sur de España), se refugia en los brazales de las acequias o en fuentes naturales, ascendiendo hasta los 2.500 metros en Sierra Nevada, por ejemplo.

3. Factores Limitantes

El hábitat de la Orchis coriophora está bajo presión por dos motivos principales:

Drenaje de humedales: La canalización de arroyos y el drenaje de prados para convertirlos en tierras de cultivo seco eliminan su nicho ecológico.
Abandono del pastoreo tradicional: El matorral denso acaba asfixiando a la planta, que necesita espacios abiertos y soleados para florecer.

Dato curioso: A diferencia de otras orquídeas que son muy exigentes con la altitud, a esta puedes verla tanto a nivel del mar (en dunas fósiles húmedas) como en prados de alta montaña.

La Orchis coriophora (o Anacamptis coriophora) es una superviviente nata. Para prosperar en hábitats tan específicos como los prados que se inundan y luego se secan, ha desarrollado una serie de adaptaciones biológicas y morfológicas fascinantes.

Aquí tienes las estrategias que le permiten tener éxito en la naturaleza:

1. Adaptaciones al Ciclo Hídrico (Estrategia Geófita)

Al vivir en lugares donde el agua abunda en invierno pero escasea en verano, la planta ha «aprendido» a esconderse:

Tubérculos de Reserva: Posee dos tubérculos subterráneos (el origen de su nombre Orchis). Uno es el del año actual, que se agota alimentando la floración, y el otro es el de «repuesto» para el año siguiente.
Latencia Estival: Cuando llega el calor fuerte de julio y agosto en España, la parte aérea desaparece por completo. La planta sobrevive bajo tierra en forma de tubérculo, evitando la deshidratación.

2. Adaptaciones a la Polinización (El «Engaño» y el Reclamo)

Las orquídeas son maestras del marketing biológico, y esta especie usa dos estrategias opuestas según su variedad:

Mimetismo de Olor (subsp. coriophora): Su olor a chinche no es un error. Atrae a insectos específicos (como ciertas moscas y pequeñas abejas) que asocian ese aroma con lugares de puesta de huevos o con feromonas.
Recompensa Real (subsp. fragrans): A diferencia de muchas orquídeas que «engañan» al insecto sin dar nada a cambio, esta variedad produce néctar en su espolón y emite un olor a vainilla para atraer a polinizadores más generalistas (abejas y abejorros).

3. Adaptaciones Morfológicas de la Flor

La estructura de la flor está diseñada como una máquina de precisión:

El Casco (Gálea): Los sépalos y pétalos superiores están soldados formando una bóveda. Esto protege el polen (polinias) de la lluvia, asegurando que no se estropee antes de que llegue un insecto.
El Espolón: Funciona como un «depósito de combustible». Su longitud y forma obligan al insecto a adoptar una postura específica para llegar al néctar, garantizando que los sacos de polen se peguen exactamente en la cabeza o el tórax del visitante.

4. Adaptación Simbiótica (Micorrizas)

Como casi todas las orquídeas, sus semillas son minúsculas (como polvo) y no tienen reservas de alimento.

Dependencia de Hongos: Para germinar, la semilla debe ser infectada por un hongo del suelo (micorriza). La planta «convence» al hongo para que le pase nutrientes durante sus primeros estadios de vida. Sin este hongo específico en el suelo, la Orchis coriophora no puede colonizar un nuevo prado.

5. Resistencia al Pisoteo y Pastoreo

Aunque parece delicada, su roseta de hojas basal aparece muy pegada al suelo en otoño/invierno. Esto permite que los animales pasten por encima de ella sin destruir el punto de crecimiento principal hasta que la vara floral estira en primavera.

Hablar de las «propiedades» de la Orchis coriophora nos lleva a un terreno donde la historia, la etnobotánica y la ciencia moderna se cruzan. Es importante aclarar que, aunque ha tenido usos tradicionales, hoy en día es una planta protegida y su recolección está prohibida en la mayor parte de su área de distribución.

Aquí tienes el desglose de sus propiedades desde distintos ángulos:

1. El famoso «Salep» (Uso Alimenticio y Medicinal antiguo)

Históricamente, esta especie (junto con otras del género Orchis y Anacamptis) ha sido recolectada por sus tubérculos para elaborar el Salep.

Composición: Los tubérculos son ricos en mucílagos (un tipo de fibra soluble), almidón y azúcares.
Propiedad Demulcente: Debido a los mucílagos, se usaba tradicionalmente para suavizar las mucosas irritadas. Se preparaba una harina que, mezclada con agua o leche, servía para tratar:
- Gastritis y problemas digestivos.
- Irritaciones de garganta y tos seca.
- Diarreas infantiles (por su efecto astringente suave).
Valor Nutritivo: En épocas de escasez, el salep se consideraba un alimento muy energético y reconstituyente para enfermos y niños.

2. Propiedades «Mágicas» y Afrodisíacas

Debido a la Teoría de las Signaturas (que dictaba que la forma de una planta indicaba qué parte del cuerpo curaba), sus tubérculos emparejados con forma de testículos le otorgaron fama de:

Afrodisíaco: Se creía que aumentaba el deseo sexual.
Fertilidad: Se pensaba que podía influir en la concepción y hasta determinar el sexo del bebé (el tubérculo nuevo para engendrar varones y el viejo, más marchito, para hembras).
Nota científica: No existe ninguna evidencia médica que respalde estas propiedades hormonales o sexuales.

3. Propiedades Químicas y Aromáticas

El rasgo más distintivo de la Orchis coriophora es su perfil químico volátil:

Compuestos del olor: Su aroma a chinche se debe a una mezcla de compuestos orgánicos (como ciertos ácidos grasos y derivados del benzaldehído).
Variedad fragrans: En esta subespecie, la química cambia drásticamente para producir vainillina y cumarina, lo que le da ese olor dulce a vainilla o heno recién cortado que tanto atrae a los polinizadores (y a los humanos).

4. Propiedades Ecológicas (Su verdadero valor hoy)

Más allá de su uso humano, su propiedad más importante es su rol en el ecosistema:

Bioindicadora: Su presencia indica un suelo con buena salud hídrica y ausencia de contaminación por nitratos o pesticidas químicos.
Soporte de biodiversidad: Es una fuente crítica de alimento para insectos polinizadores especializados que no visitan otras flores.

⚠️ Una advertencia necesaria

Actualmente, el uso de Orchis coriophora para fabricar Salep es una de las mayores causas de su declive en países como Turquía o Grecia. En España, está prohibido arrancar la planta o sus tubérculos. Además, algunas orquídeas pueden contener alcaloides que resultan tóxicos si no se procesan adecuadamente.

El estatus de conservación de la Orchis coriophora (o Anacamptis coriophora) según la IUCN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza) y otros organismos varía dependiendo de la escala geográfica.

A continuación, te detallo su situación actual:

1. Estatus Global y Europeo

A nivel general, la especie no se considera en peligro de extinción inminente, pero muestra un declive preocupante en muchas regiones.

Ámbito	Categoría IUCN	Significado
Europa	Preocupación Menor (LC)	Aunque está en declive, sus poblaciones son aún grandes a nivel continental.
Unión Europea	Preocupación Menor (LC)	Situación similar a la europea.
Global	No Evaluada (NE)	No existe una ficha global única, se maneja por regiones.

2. Situación en España

En España, la situación es más compleja debido a que la gestión de la flora depende de las Comunidades Autónomas.

Catálogo Nacional: No figura como especie en peligro a nivel estatal, pero está protegida bajo el marco general de la Directiva Hábitats y el convenio CITES (todas las orquídeas lo están para regular su comercio).
Nivel Regional: Está incluida en «Listados de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial» en varias regiones (como la Comunidad Valenciana o Extremadura). Su recolección está estrictamente prohibida.

3. Alertas Rojas Locales

Lo que es «Preocupación Menor» a nivel europeo cambia drásticamente cuando miramos país por país. La Orchis coriophora es un ejemplo de cómo una especie común puede desaparecer rápidamente:

República Checa y Países Bajos: Clasificada como Extinta (RE) o en peligro crítico.
Suiza: Clasificada como En Peligro Crítico (CR) o fuertemente amenazada.
Turquía: Muy amenazada por la recolección masiva de sus tubérculos para fabricar harina de Salep.

4. Principales Amenazas según la IUCN

La IUCN identifica los siguientes factores como los causantes de su retroceso:

Agricultura Intensiva: El uso de fertilizantes químicos altera la simbiosis de la planta con los hongos del suelo.
Drenaje de Humedales: Su dependencia de prados húmedos la hace vulnerable a la canalización de agua y la sequía.
Abandono del Pastoreo: Sin ganado que mantenga el pasto corto, otras plantas más competitivas (matorrales) terminan asfixiándola.

Dato Clave: Aunque veas muchas en un solo prado, recuerda que todas las orquídeas silvestres están en el Anexo II del Convenio CITES, lo que significa que el comercio internacional de sus ejemplares o partes (como los tubérculos) está estrictamente controlado para evitar su extinción.